稲刈りを終えた籾の乾燥の贅沢は天日干しです。
　伝統的なおだ掛けの風景は、古き日本の稲作農家の原風景と言えましょう。
　黄金の光り輝く稲穂の輝きが、確かな充実の実になる時、絶妙の乾燥を太陽が行ってくれます。
　自然の恵みを満々と湛えて一味違う新米の登場です。