２０１６年の東京都中央卸売市場での茨城県産青果物取扱高が６１７億円で全国１位になりました。
　これは、記録が残る１９８５年以来、過去最高額で、１３年連続の１位と誇りうるものです。
　
　天候不順で全国的に青果物の出荷量が減少する中、茨城県では葉物野菜の出荷量が確保できたことが寄与して、前年５１億円となりました。２位の千葉県を１４９億円上回ったことが特筆されます。
　茨城県青果物の取扱扱い高は、東京都中央卸売市場全体の５，８６５億円に対して、１０．５％（前年比０．５ポイント増）を占有し、２位の千葉県は８％の４６８億円（前年比１７億円増）ｗ＠ｒ。
　取扱い数量は、前年比８千トン増の２３万トン（全体の１１．７％）で、３位から１位に、２年ぶりにトップに返り咲きました。２位は、千葉県の２２万５千トン（１１．５％）、３位は北海道の２１万９千トン（１１．２％、前年１位）。
　品目別では、８～９月の天候不順により、ミズナの入荷量が大きく減少したものの、ハクサイやレタス類、キャベツ類の価格が高騰したことが要因とされます。ハクサイは、前年比５４％増の５２億３千万円、レタス類は前年比２１％増の６０億円、キャベツ類は前年比５４％増の１８億２千万円。
　野菜不足による価格上昇が大きな要因と思われます。
　農業県茨城の面目躍如となりました。