小雨を衝いて「第８回土浦カレーフェスティバル＆食の地域名産店」が土浦市川口運動公園を会場に開催されました。
　昨晩から、当日の雨が心配され、何とか午後１時でも２時まででも雨が降らなければと願っていましたが、恨めしい雨が降ってしまいました。
　それでも開会前から、私の予想を大きく超える市民の皆さまが傘を片手にお集まり下さったことは、このカレーフェスティバルが土浦市のイベントとして定着し期待されていることの証左と受け取ります。
　何といってもご来場頂いた大切な有難い皆様のご期待に応えるカレーとおもてなしが大切だと感じます。カレーですから、寒さに冷えたきっと空腹なお客様のお腹を満腹にし、カレーの刺激と温かさを感じて頂ければ、来年への期待も高まるものと思われます。
　土浦と言えば「カレー」となりますように、更に研究と日常での食の拡大に努力して欲しいと願います。
　今日は、「つちうら咖哩物語」認定店や各地のご当地Ｂ級グルメ展、また全国鼓動地レトルトカレーの販売、レンコン料理フェスタも同時開催されました。本当に複合的な大きなイベントです。
　土浦の食の祭典として、更に発展させる努力を惜しまないことが望まれます。